陕西国际商贸学院酒店管理本科专业介绍
小编：酒店管理专业主要培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识；具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任；熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务等应用型复合型人才。与国际连锁酒店集团：温德姆集团、万豪集团开展深度合作，就业起点高；...
培养目标
酒店管理专业主要培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识；具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任；熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务等应用型复合型人才。
主干课程
管理学、经济学、酒店管理概论、旅游学概论、会展概论、酒店会计、酒店市场营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店应用英语、酒水知识与酒吧管理、宴会服务与管理、旅游项目策划等。
教学成果
就业方向
国际连锁豪华星级酒店、度假村、休闲俱乐部、豪华邮轮、旅行社等旅游接待服务单位和政府行政部门。还可以延展到高端母婴会所、大型健身场所等有关营养保健类的相关企事业单位。
获奖情况
近五年科研成果、获奖情况
酒店管理专业教师近三年发表科研、教研论文40余篇，主持部级项目1项，省级项目10项，校级教改和科研项目4项酒店管理专业考研学校，科研经费22.5万元。专职教师王聪、聂琳琳、汤雯迪分别获得教育部旅游教指委主办的“第二届全国旅游类高等院校优质课程说课大赛”二等奖和优秀奖酒店管理专业考研学校，王聪获得全国高校教师创课大赛一等奖酒店管理专业考研学校，陕西省首届高校课堂教学创新大赛三等奖。
竞赛成果
专业重视学生综合素质和动手能力的培养，近三年24人次参加竞赛，获得全国大学生创新创业大赛全国三等奖1项，ERP沙盘模拟陕西赛区二等奖1项，全国大学生数学竞赛陕西赛区一等奖7项，在陕西省大学生田径运动会上也有出色表现。
发展前景
1.行业实践、实习贯穿大学四年，真正做到学以致用；
2.与国际连锁酒店集团：温德姆集团、万豪集团开展深度合作，就业起点高；
3.订单式培养。2019年招收“温德姆至尊班”和“艾美（万豪）英才班”，毕业后100%保证就业；
4.酒店旅游行业蓬勃发展，机会众多，就业环境好；
5.职业发展、职位晋升速度快，就业后脚踏实地酒店管理专业考研学校，约五至八年即可升至部门经理或总监。
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